{"title":"Microgreens","description":"\u003cp\u003eMicrogreens y brotes cultivados a demanda en Puerto Rico para ofrecer frescura, sabor y versatilidad.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"physical-product-pea-shoots","title":"Pea Shoots","description":"\u003ch2\u003eDulces, tiernos y llenos de vida\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLos Pea Shoots de Monarca Microfarm son cosechados frescos a pedido, directamente desde nuestra finca en Puerto Rico hasta tu mesa. Con un sabor suave y dulce que recuerda al guisante fresco, estas delicadas hojas y zarcillos son el toque perfecto para elevar cualquier plato.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Dulce, fresco y delicado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Ensaladas, sándwiches gourmet, platos de pasta, garnish y cocina de autor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💪 \u003cstrong\u003eNutrición:\u003c\/strong\u003e Ricos en vitaminas A, C y K, además de proteína vegetal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌿 \u003cstrong\u003eCultivo:\u003c\/strong\u003e Agroecológico, sin pesticidas, cosechado a pedido\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCada paquete llega en su punto óptimo de frescura para que disfrutes el máximo sabor y valor nutricional.\u003c\/p\u003e","brand":"Monarca Microfarm","offers":[{"title":"3oz","offer_id":48767559270590,"sku":"Micro-Pea","price":10.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8oz","offer_id":48767559303358,"sku":"Micro-Pea","price":30.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"16oz","offer_id":48767559336126,"sku":"Micro-Pea","price":50.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0783\/2875\/8462\/files\/8.png?v=1787349020"},{"product_id":"physical-product-pea-tendrils","title":"Pea Tendrils","description":"\u003ch2\u003eElegantes, crujientes y llenos de sabor\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLos Pea Tendrils de Monarca Microfarm son los zarcillos y brotes más tiernos de la planta de guisante, cosechados en su momento óptimo para ofrecerte una textura crujiente y un sabor dulce y herboso que transforma cualquier plato en una experiencia gastronómica.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Dulce, herboso y ligeramente vegetal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Ensaladas de autor, platos de pasta, risottos, garnish y cocina asiática\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💪 \u003cstrong\u003eNutrición:\u003c\/strong\u003e Ricos en vitaminas C y K, folato y antioxidantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌿 \u003cstrong\u003eCultivo:\u003c\/strong\u003e Agroecológico, sin pesticidas, cosechado a pedido en Puerto Rico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSu forma enroscada y vibrante los convierte en el garnish favorito de chefs y cocineros creativos. Frescos, vivos y listos para inspirarte.\u003c\/p\u003e","brand":"Monarca Microfarm","offers":[{"title":"3oz","offer_id":48767559368894,"sku":"Micro-Tendrils","price":10.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8oz","offer_id":48767559401662,"sku":"Micro-Tendrils","price":30.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"16oz","offer_id":48767559434430,"sku":"Micro-Tendrils","price":50.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0783\/2875\/8462\/files\/pea-tendrils-on-a-gourmet-dish.png?v=1787348965"},{"product_id":"physical-product-sunflower","title":"Sunflower Shoots","description":"\u003ch2\u003eRobustos, nutritivos y con sabor a nuez\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLos Sunflower Shoots de Monarca Microfarm son uno de los microgreens más populares entre chefs y entusiastas de la alimentación saludable. Con sus hojas gruesas y carnosas, ofrecen una textura satisfactoria y un sabor suave a nuez que complementa tanto platos salados como smoothies y bowls.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Suave, a nuez, ligeramente dulce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Bowls, wraps, sándwiches, jugos verdes y ensaladas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💪 \u003cstrong\u003eNutrición:\u003c\/strong\u003e Altos en proteína, vitamina E, magnesio y ácidos grasos esenciales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌿 \u003cstrong\u003eCultivo:\u003c\/strong\u003e Agroecológico, sin pesticidas, cosechado a pedido en Puerto Rico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUno de los microgreens más versátiles del catálogo Monarca — perfecto para quienes buscan sabor y nutrición en cada bocado.\u003c\/p\u003e","brand":"Monarca Microfarm","offers":[{"title":"3oz","offer_id":48767559532734,"sku":"Micro-Sunflower","price":10.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8oz","offer_id":48767559565502,"sku":"Micro-Sunflower","price":30.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"16oz","offer_id":48767559598270,"sku":"Micro-Sunflower","price":50.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0783\/2875\/8462\/files\/29.png?v=1787349343"},{"product_id":"physical-product-micro-broccoli","title":"Broccoli","description":"\u003ch2\u003eEl superalimento en miniatura más poderoso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl Micro Broccoli de Monarca Microfarm concentra en sus pequeñas hojas hasta 40 veces más nutrientes que el brócoli maduro. Con un sabor suave y ligeramente picante, es el aliado perfecto para quienes buscan maximizar el valor nutricional de cada comida sin sacrificar el sabor.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Suave, ligeramente picante, fresco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Smoothies, ensaladas, bowls, sándwiches y platos calientes como topping\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💪 \u003cstrong\u003eNutrición:\u003c\/strong\u003e Excepcionalmente rico en sulforafano, vitaminas C, K y E, y antioxidantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌿 \u003cstrong\u003eCultivo:\u003c\/strong\u003e Agroecológico, sin pesticidas, cosechado a pedido en Puerto Rico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePequeño en tamaño, gigante en beneficios. El Micro Broccoli es uno de los microgreens más estudiados científicamente por sus propiedades anticancerosas y antiinflamatorias.\u003c\/p\u003e","brand":"Monarca Microfarm","offers":[{"title":"2oz","offer_id":48767559631038,"sku":"Micro-Broccoli","price":10.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8oz","offer_id":48767559663806,"sku":"Micro-Broccoli","price":40.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"16oz","offer_id":48767559696574,"sku":"Micro-Broccoli","price":60.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0783\/2875\/8462\/files\/11.png?v=1787349581"},{"product_id":"physical-product-micro-red-rambo-radish","title":"Rambo Radish","description":"\u003ch2\u003eAtrevido, picante y visualmente impactante\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl Rambo Radish de Monarca Microfarm es el microgreen que no pasa desapercibido. Sus tallos de un rojo intenso y sus hojas verde oscuro crean un contraste visual espectacular, mientras que su sabor picante y terroso a rábano añade carácter y profundidad a cualquier plato.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Picante, terroso, con notas a rábano fresco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Tacos, sushi, ceviches, ensaladas y platos donde se busca un toque picante y visual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💪 \u003cstrong\u003eNutrición:\u003c\/strong\u003e Rico en vitaminas C, E y K, folato y antioxidantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌿 \u003cstrong\u003eCultivo:\u003c\/strong\u003e Agroecológico, sin pesticidas, cosechado a pedido en Puerto Rico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEl favorito de los chefs que buscan impacto visual y sabor audaz en un solo ingrediente. Pequeño pero con mucha personalidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Monarca Microfarm","offers":[{"title":"2oz","offer_id":48767559729342,"sku":"Micro-Red Radish","price":10.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8oz","offer_id":48767559762110,"sku":"Micro-Red Radish","price":40.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"16oz","offer_id":48767559794878,"sku":"Micro-Red Radish","price":60.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0783\/2875\/8462\/files\/micro-rambo-radish-harvested-on-a-clamshell.png?v=1787350057"},{"product_id":"physical-product-micro-red-kingdom-mizuna","title":"Red Mizuna","description":"\u003ch2\u003eDelicada, picante y de una belleza extraordinaria\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa Red Mizuna de Monarca Microfarm es una de las joyas del catálogo. Sus hojas finamente dentadas en tonos verde y púrpura son tan hermosas como deliciosas. Con un sabor suave y ligeramente picante que recuerda a la mostaza, añade sofisticación y color a cualquier creación culinaria.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Suave, ligeramente picante, con notas de mostaza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Ensaladas gourmet, platos asiáticos, sushi, garnish y cocina de autor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💪 \u003cstrong\u003eNutrición:\u003c\/strong\u003e Rica en vitaminas A, C y K, calcio y antioxidantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌿 \u003cstrong\u003eCultivo:\u003c\/strong\u003e Agroecológico, sin pesticidas, cosechada a pedido en Puerto Rico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUn microgreen que conquista tanto por su sabor como por su presencia visual. La elección de chefs que buscan lo extraordinario en cada plato.\u003c\/p\u003e","brand":"Monarca Microfarm","offers":[{"title":"1oz","offer_id":48767559860414,"sku":"Micro-Red Mizuna","price":10.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8oz","offer_id":48767559893182,"sku":"Micro-Red Mizuna","price":50.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"16oz","offer_id":48767559925950,"sku":"Micro-Red Mizuna","price":80.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0783\/2875\/8462\/files\/3748m_01_redkingdom_1.jpg?v=1787350736"},{"product_id":"physical-product-micro-cilantro","title":"Micro Cilantro","description":"\u003ch2\u003eEl sabor de Puerto Rico en miniatura\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl Micro Cilantro de Monarca Microfarm captura toda la esencia aromática del cilantro tradicional en una forma concentrada e intensa. Cosechado fresco a pedido, cada hoja pequeña está cargada de ese aroma inconfundible que despierta los sentidos y transforma cualquier plato en algo memorable.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Intensamente aromático, fresco, cítrico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Ceviches, tacos, sopas, arroces, salsas y cualquier plato que pida cilantro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💪 \u003cstrong\u003eNutrición:\u003c\/strong\u003e Rico en vitaminas A, C y K, potasio y antioxidantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌿 \u003cstrong\u003eCultivo:\u003c\/strong\u003e Agroecológico, sin pesticidas, cosechado a pedido en Puerto Rico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUsa menos y logra más — el Micro Cilantro tiene un sabor hasta 3 veces más concentrado que el cilantro convencional. El secreto de los mejores platos caribeños y latinos.\u003c\/p\u003e","brand":"Monarca Microfarm","offers":[{"title":"8oz","offer_id":48767559991486,"sku":"Micro-Cilantro","price":40.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"16oz","offer_id":48767560024254,"sku":"Micro-Cilantro","price":60.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1oz","offer_id":48840436940990,"sku":"Micro-Cilantro","price":10.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0783\/2875\/8462\/files\/03446mg_03_cilantro.jpg?v=1787351031"},{"product_id":"physical-product-micro-scallions","title":"Micro Scallions","description":"\u003ch2\u003eEl cebollín en su forma más fresca y elegante\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLos Micro Scallions de Monarca Microfarm son brotes jóvenes de cebollín cosechados en su punto óptimo, cuando su sabor es más suave y su textura más delicada. Con un aroma fresco y un sabor a cebolla suave y sin amargor, son el complemento perfecto para una infinidad de platos.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Suave a cebolla, fresco, sin amargor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Ramen, sopas, huevos, sushi, dips, ensaladas y platos asiáticos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💪 \u003cstrong\u003eNutrición:\u003c\/strong\u003e Ricos en vitaminas K y C, folato y compuestos organosulfurados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌿 \u003cstrong\u003eCultivo:\u003c\/strong\u003e Agroecológico, sin pesticidas, cosechados a pedido en Puerto Rico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eVersátiles, frescos y con ese toque de cebolla que hace que todo sepa mejor. Los Micro Scallions son el garnish que nunca falla.\u003c\/p\u003e","brand":"Monarca Microfarm","offers":[{"title":"1oz","offer_id":48767560089790,"sku":"Micro-Scallions","price":10.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8oz","offer_id":48767560122558,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"16oz","offer_id":48767560155326,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0783\/2875\/8462\/files\/OIP.webp?v=1787508223"},{"product_id":"physical-product-micro-basil","title":"Micro Basil","description":"\u003ch2\u003eEl aroma de Italia en cada hoja\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl Micro Basil de Monarca Microfarm captura la esencia del albahaca fresca en su forma más concentrada e intensa. Sus pequeñas hojas desprenden un perfume floral y especiado que transforma al instante cualquier plato en una experiencia sensorial única.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Floral, dulce, con notas de anís y pimienta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Pizzas, pastas, caprese, cócteles, postres y platos mediterráneos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💪 \u003cstrong\u003eNutrición:\u003c\/strong\u003e Rico en vitaminas K y A, magnesio y compuestos antiinflamatorios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌿 \u003cstrong\u003eCultivo:\u003c\/strong\u003e Agroecológico, sin pesticidas, cosechado a pedido en Puerto Rico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUn toque de Micro Basil es todo lo que necesitas para llevar un plato de bueno a extraordinario. Su aroma intenso y su presentación delicada lo hacen irresistible.\u003c\/p\u003e","brand":"Monarca Microfarm","offers":[{"title":"1oz","offer_id":48767560188094,"sku":"Micro-Basil","price":10.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8oz","offer_id":48767560220862,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"16oz","offer_id":48767560253630,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0783\/2875\/8462\/files\/03303M_01_genovese_basil.jpg?v=1787351284"},{"product_id":"physical-product-micro-borage","title":"Micro Borage","description":"\u003ch2\u003eRefrescante, floral y único en su clase\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl Micro Borage de Monarca Microfarm es uno de los microgreens más especiales y menos conocidos del mercado. Con un sabor sorprendentemente fresco que recuerda al pepón o pepino, y sus pequeñas flores azules comestibles, es el ingrediente que convierte cualquier plato en una obra de arte.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Fresco, a pepón\/pepino, ligeramente floral\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e Cócteles, gin tonics, ensaladas de verano, postres, platos de mariscos y garnish premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💪 \u003cstrong\u003eNutrición:\u003c\/strong\u003e Rico en ácido gamma-linolénico (GLA), vitaminas y minerales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌿 \u003cstrong\u003eCultivo:\u003c\/strong\u003e Agroecológico, sin pesticidas, cosechado a pedido en Puerto Rico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEl Micro Borage es el ingrediente secreto de los bartenders y chefs más creativos. Su frescura y su belleza visual lo hacen absolutamente irresistible.\u003c\/p\u003e","brand":"Monarca Microfarm","offers":[{"title":"2oz","offer_id":48767560319166,"sku":"Micro-Borage","price":10.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8oz","offer_id":48767560351934,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"16oz","offer_id":48767560384702,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0783\/2875\/8462\/files\/OIP_1.webp?v=1787508358"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0783\/2875\/8462\/collections\/29.png?v=1788193212","url":"https:\/\/shop.monarcamicrofarm.com\/collections\/microgreens.oembed","provider":"Monarca Microfarm","version":"1.0","type":"link"}